Кордовская таверна
Халяль-меню
Подборка блюд нашей кухни, приготовленных с полным уважением к традициям халяль.
Без перекрёстного загрязнения
Наши повара халяль очень строги к перекрёстному загрязнению: готовят халяльную еду без свинины и посудой, которая никогда не контактировала со свининой.
Раздельное приготовление
Каждое халяльное блюдо готовится на отдельных поверхностях и отдельными приборами — с заботой о процессе от начала до конца.
Всё меню халяль
Здесь нет блюд со свининой: всё это меню приготовлено халяль. Заказывайте со спокойной душой.
Меню дня
Ежедневное меню

Холодный томатный суп с луком, перцем и хлебом в качестве гарнира.
Нежный и изысканный охлажденный крем из Кордовы, приготовленный из миндаля и оливкового масла первого холодного отжима. Его шелковистая текстура и контрастные вкусы черных оливок, миндаля и яйца делают его элегантной, свежей и неожиданной закуской.
Неотразимая классика, сливочный и идеально сбалансированный, с отварным картофелем, тунцом, яйцом и мягким майонезом. Свежий, ароматный и идеально подходит для того, чтобы поделиться с друзьями, с тем домашним вкусом, которого вам всегда так не хватает.
Легкая, красочная закуска с насыщенным вкусом морепродуктов. Свежие овощи, креветки, мидии, окунь и сурими в освежающем сочетании — идеальный вариант для начала трапезы в средиземноморском стиле.
Куриный суп с вареным яйцом
Хрустящие, золотистые и нежно-сладкие. Тонкие ломтики жареного баклажана, пропитанные тростниковым медом, создают неотразимый контраст текстур, андалузского вкуса и сладкого оттенка, который покоряет вас с первого же кусочка.
Золотистые, хрустящие и с неповторимым вкусом. Картофель фри подается с насыщенным и слегка острым соусом брава, созданным для тех, кто ценит простые, ароматные и оригинальные вкусы.

Отборные овощи, обжаренные до совершенства, чтобы сохранить их текстуру и усилить вкус. Кабачки, баклажаны, болгарский перец, лук и средиземноморские овощи подаются со свежим и ароматным зеленым соусом. Здоровое, красочное блюдо с ярким вкусом.

Тушеная говядина с жареным картофелем.
Жареное куриное бедро с золотистой корочкой и нежным, сочным, ароматным мясом. Традиционное и сытное блюдо, с домашним ароматом, напоминающим о приготовлении блюд с любовью.
Панированные куриные полоски, золотистые и хрустящие, с сочной и нежной мякотью внутри. Простое блюдо, которым легко поделиться, идеально подходит для всех вкусов и отлично подойдет для того, чтобы насладиться вкусной, свежеприготовленной закуской.
Лучший способ попробовать наши фирменные крокеты. Сочетайте 3 ваших любимых вкуса и насладитесь ассортиментом авторских крокетов — хрустящих, сливочных и с неповторимым вкусом. Идеально для компании. Выберите один из 3 вариантов в нашем меню крокетов, всего 9 штук.
Сочный и ароматный тунец, приготовленный на гриле, подается с зеленым соусом для свежести и сбалансированного вкуса. Здоровое и вкусное блюдо средиземноморской кухни, идеально подходящее для тех, кто ищет насыщенное и идеально приготовленное рыбное блюдо.
Жареная куриная грудка, легкая, сочная и идеально приготовленная, чтобы сохранить весь свой вкус. Простой, полезный и сбалансированный вариант, идеально подходящий для тех, кто ищет вкусное и несложное блюдо.
Жареный на гриле групер, приготовленный бережно, чтобы сохранить свою нежную текстуру и тонкий вкус, подается со свежим и ароматным зеленым соусом. Элегантное, легкое блюдо, идеально подходящее для наслаждения рыбой, приготовленной до совершенства.

Нежный, сливочный, с классическим, уютным вкусом. Наш домашний заварной крем подается с классическим печеньем «Мария», создавая простой, сладкий и согревающий десерт, который напоминает о доме.

Классика, которая никогда не разочаровывает. Домашний яичный заварной крем, нежный и изысканный, покрытый золотистой карамелью, которая придает ему идеальную сладость. Кремовый, легкий и идеально подходит для завершения трапезы.

Нежный и изысканный десерт, сочетающий в себе нежность сыра и сладкий фруктовый контраст клубничного сиропа. Неотразимое сочетание для тех, кто ищет сладкое завершение с особым шармом.

Самая изысканная интерпретация классики. Нежный шоколадный заварной крем с печеньем «Мария» — сливочное, сладкое и очень соблазнительное сочетание, которое завершит трапезу ноткой какао и ностальгии.
Sin información adicional
Sin información adicional
Зеленый соус: соус с оливковым маслом первого холодного отжима, чесноком и петрушкой. Десерты можно заменить кофе. Специальное предложение: обменяйте напитки из любых двух комплексных меню на одну бутылку домашнего вина (75 мл).
Наше меню
Каждый продукто рассказывает историю — историю нашей земли.
Mis alergias e intolerancias
Selecciona los alérgenos que quieres evitar. La carta se filtrará automáticamente mostrando solo los platos que puedes comer.
Напитки
Пожалуйста, обратитесь к нашим сотрудникам за меню чая и травяных настоев.
20 мл. Подается со льдом и долькой лимона.
20 мл. Подается со льдом и долькой лимона.
20 мл. Подается со льдом и долькой лимона.
Лимонно-лаймовая газировка, 20 мл. Подается со льдом и долькой лимона.
20 мл. Подается со льдом и долькой лимона.
Безалкогольный напиток со вкусом лимона
Безалкогольный напиток со вкусом апельсина, 20 мл.
Апельсиновый сок в бутылке. 20 мл.
Персиковый сок в бутылке. 20 мл
Ананасовый сок в бутылке. 20 мл
Виноградный сок в бутылках. 20 мл.
Подается со льдом и долькой лимона.
Изотонический напиток без сахара со вкусом апельсина. Негазированный. 35 мл.
Безалкогольный газированный напиток без сахара со вкусом лимона. 35 мл.
Негазированный лимонный холодный чай. 33 мл
Негазированный холодный чай со вкусом маракуйи.
Негазированный безалкогольный напиток со вкусом чая и лесных ягод.
Безалкогольный 0,0% об.
Также доступен кофе без кофеина. Попросите наших сотрудников приготовить кофе по вашему вкусу.
Также доступен кофе без кофеина. Попросите наших сотрудников приготовить кофе по вашему вкусу.
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Пиво
Безалкогольное разливное пиво (0,0% об.). Можно добавить газированную воду или лимонную газировку.
Безалкогольное разливное пиво (0,0% об.). Можно добавить газированную воду или лимонную газировку.
Безалкогольное разливное пиво (0,0% об.). Можно добавить газированную воду или лимонную газировку.
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Стартовые
El primer placer de la mesa. Platos pensados para compartir, abrir el apetito y disfrutar de sabores auténticos desde el primer bocado.
Лучшая андалузская закуска par excellence!
Это одно из самых традиционных блюд Кордовы, приготовленное из помидоров, хлеба, чеснока и оливкового масла первого отжима. Подается с вареным яйцом. *На изображении показан вариант тапас.
Охлажденные сливки из Кордовы, приготовленные из миндаля, хлеба и оливкового масла первого холодного отжима. Подаются с черными оливками, миндалем и вареным яйцом. *На изображении показан вариант тапас.
Настоящая классика; приготовлено из картофеля, моркови, болгарского перца, лука, вареного яйца и тунца. *На изображении показан вариант тапас.
Легкая, красочная закуска с насыщенным вкусом морепродуктов. Свежие овощи, креветки, мидии, окунь и сурими в освежающем сочетании — идеальный вариант для начала трапезы в средиземноморском стиле.
Жареные баклажаны с тростниковым медом. Классический кордобский стиль. В других тавернах готовят свои версии с дрожжами, но мы придерживаемся традиционного способа. Тонкие, хрустящие, со сладким медовым оттенком. *На изображении показан вариант тапас.
Наши классические баклажаны в медовой глазури, обваленные в рисовой муке и обжаренные в масле, исключающем перекрестное загрязнение.
Нежная, хрустящая и удивительная закуска. Полувыдержанный овечий сыр нежно плавится внутри, а клюквенный соус создает сладкий и элегантный контраст, делающий это блюдо абсолютно неотразимым.
Классическое испанское блюдо в самом привлекательном исполнении: нежный картофель, карамелизованный лук и сочная текстура, которая заставляет хотеть добавки. Простое, ароматное и идеально подходящее для любого случая.
Картофель фри с майонезом из чеснока и петрушки
Картофель фри с домашним соусом брава и острым соусом. *На изображении показан формат тапас.
Небольшие, нежные, морщинистые картофелины, полные вкуса, подаются с насыщенным и ароматным канарским красным соусом мохо. Уникальная, вкусная закуска, идеально подходящая для того, чтобы разделить ее с друзьями.
Картофель с разбитыми яйцами и жареным перцем
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Из сада
Selección de platos frescos elaborados con hortalizas, verduras de temporada y ensaladas de la huerta local.
Холодный томатный суп
Традиционный андалузский гаспачо, сливочный и освежающий, подается с хрустящей посыпкой из лука, перца и поджаренного хлеба. Блюдо, наполненное цветом, свежестью и средиземноморским вкусом, завершается добавлением оливкового масла первого отжима.
Наш самый свежий и красочный салат. Щедрая порция свежего салата, помидоров, маринованного перца и лука, тунца, белой спаржи, вареного яйца, кукурузы и моркови.
Свежий салат с жареной курицей, стружкой пармезана, грецкими орехами, изюмом и нашей заправкой «Цезарь».
Помидорный салат с огурцом, маринованным луком и тунцом.
Свежие овощи, приготовленные на гриле и обжаренные до совершенства, чтобы сохранить их текстуру и усилить вкус. Кабачки, перец, помидоры, лук и грибы шиитаке подаются с зеленым соусом*. *Зеленый соус: оливковое масло первого отжима, чеснок и петрушка
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Крокеты
Tapa(3uds) | 1/2Ración(5uds) | Ración(9uds)
Крокеты из риса и чернил кальмара. Подаются с картофелем фри, майонезом и нашим салатом из красной капусты.
Крокеты с креветками и чесноком. Подаются с картофелем фри, майонезом и нашим салатом из красной капусты.
Лучший способ оценить разнообразие. Сочетайте 3 ваших любимых вкуса крокетов и насладитесь ассортиментом (всего 9 видов). Подается с картофелем фри, майонезом и нашей фирменной красной капустой.
Неотразимое сочетание нежных баклажанов, сливочного козьего сыра и сладкого аромата тростникового меда. Подается с картофелем фри, майонезом и нашей фирменной красной капустой.
Ещё один способ попробовать наш традиционный кордобский бычий хвост — это приготовить эти крокеты. Не случайно они стали нашими бестселлерами! Подаются с картофелем фри, майонезом и нашей красной капустой.
Куриные крокеты с острым карри-соусом. Подаются с картофелем фри, майонезом и нашим салатом из красной капусты.
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Паэлья
Un arroz lleno de aroma, color y tradición, cocinado para disfrutar cada bocado con ingredientes sabrosos, textura irresistible y ese toque casero que convierte cualquier comida en un momento especial.
С зеленой фасолью и идеально приготовленной курицей с морковью.
С изюмом и морковью
С нашим домашним «айоли» (чесночным майонезом)
Идеальное сочетание земли и моря: золотистый рис, сочное куриное мясо, отборные морепродукты и ароматный софрито. Визуально потрясающая, щедрая и сбалансированная паэлья, идеально подходящая для тех, кто хочет насладиться лучшим из обоих миров в одном блюде.
Восхитительная паэлья с морепродуктами, поражающая своей яркостью и насыщенным вкусом, включает в себя королевские креветки, мидии и другие деликатесы из морепродуктов на ароматном рисе. Ее щедрая и блестящая подача делает ее идеальным выбором для того, чтобы разделить ее с друзьями и насладиться настоящими морепродуктами.
Весь вкус моря, чистый и сливочный рис с морепродуктами, подается в удобной и элегантной форме. Золотистый рис с тщательно приготовленными морепродуктами, созданный для простого наслаждения: насыщенный, ароматный и идеально подходящий для тех, кто ищет изысканный и легкий в употреблении вариант блюда из морепродуктов.
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Из Средиземноморья - Рыба
Una selección de pescados y sabores marineros que reúne lo mejor de la cocina mediterránea y andaluza, platos sencillos, sabrosos y muy apetecibles, pensados para disfrutar del producto del mar con una presentación limpia, tradicional y llena de sabor.
Тунец-гриль с зелёным соусом*. Подаётся с жареным картофелем. *Зелёный соус: оливковое масло первого отжима, чеснок и петрушка.
Жареная треска подается с канарским картофелем и нашей красной капустой. *На изображении показана половина порции.
Треска, обваленная в рисовой муке и обжаренная в масле, исключающем перекрестное загрязнение. Подается с отварным картофелем и зеленым соусом. *Зеленый соус: оливковое масло первого холодного отжима, чеснок и петрушка. *На изображении показана половина порции.
Жареные кальмары, 200 г. Подаются с картофелем фри, майонезом и нашим салатом из красной капусты.
Креветки с чесноком, приготовленные на оливковом масле первого отжима с чесноком, петрушкой и щепоткой специй.
Жареный групер, подается с зеленым соусом* и канарским картофелем. *Зеленый соус: оливковое масло первого отжима, чеснок и петрушка. *На изображении показана половина порции.
Хрустящий омлет с мелкими креветками
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Мясо
Una selección de carnes pensada para disfrutar del sabor más auténtico de nuestra cocina: recetas cordobesas tradicionales, piezas jugosas a la plancha, carnes en salsa cocinadas con mimo y opciones crujientes para todos los gustos. Desde el rabo de toro cordobés y la carrillada ibérica hasta hambur
Бриошная булочка, 200 г испанской говядины «Rubia Gallega», майонез с белым трюфелем, лук и маринованные корнишоны, сыр Эдам. Подается с картофелем фри.
Настоящая классика кордобской кухни. Бычий хвост, медленно тушенный до мягкости и сочности, с насыщенным традиционным соусом. Сытное домашнее блюдо, воплощающее саму суть Кордобы.
Панированные куриные полоски, золотистые и хрустящие, с сочной и нежной мякотью внутри. Идеальное блюдо для компании, на любой вкус, прекрасно подходящее для наслаждения вкусной, свежеприготовленной закуской. *ИЗОБРАЖЕНИЕ В ФОРМАТЕ ТАПАС
Жареные куриные крылышки, хрустящие снаружи и сочные внутри. Подаются порциями по 10 штук, идеально подходят для того, чтобы поделиться ими и насладиться вкусной, непринужденной и ароматной едой.
Жареная куриная грудка, легкая, сочная и идеально приготовленная, чтобы сохранить весь свой вкус. Простой, полезный и сбалансированный вариант, идеально подходящий для тех, кто ищет вкусное и несложное блюдо.
Запеченное в духовке куриное бедро с овощами. Подается с картофелем фри.
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Пицца на закваске
Пицца на закваске с томатным соусом, моцареллой, эмменталем, эдамом и голубым сыром.
Пицца на закваске с томатным соусом, моцареллой и тушеными овощами: перцем, цуккини, баклажанами, грибами шиитаке и кукурузой.
Пицца на закваске со средиземноморским вкусом, приготовленная с томатным соусом, моцареллой, тунцом и луком.
Любимый вариант для тех, кто ищет насыщенный вкус. Хлеб на закваске с томатным соусом, моцареллой, маринованной курицей, луком и соусом барбекю.
Самая классическая и всегда неотразимая пицца на закваске: томатный соус и расплавленная моцарелла. Классика, покоряющая своей простотой.
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Десерты
Подарочный набор Coulant с шариком мороженого на ваш выбор из нашего ассортимента мороженого на развес. ***ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Указанные аллергены относятся к подарочному набору Coulant; для мороженого, пожалуйста, проверяйте аллергены для каждого вкуса.
Кусочек запеченного чизкейка, приготовленного из нашего выдержанного овечьего сыра. Подается со взбитыми сливками.
Торрихас — это десерт, традиционно употребляемый во время Страстной недели, но в наши дни его едят круглый год. Он состоит из пропитанного ароматами хлеба бриошь, который затем обжаривают во фритюре, и прекрасно сочетается с шариком мороженого на ваш выбор и взбитыми сливками. ***ПРОВЕРЬТЕ АЛЛЕРГЕНЫ В МОРОЖЕНОМ
Домашний рисовый пудинг, подается с щепоткой молотой корицы.
Домашний яичный заварной крем с карамелью. Подается со взбитыми сливками.
Домашний шоколадный заварной крем. С печеньем «Мария».
Домашний ванильный заварной крем. С печеньем "Мария".
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Мороженое
Helados de la casa
Выберите из нашего ассортимента вкусов
Выберите из нашего ассортимента вкусов
Упаковка мороженого, выберите один из наших вкусов.
Шоколадное мороженое с соусом и шоколадной стружкой. Мороженое Nestlé
Мороженое со вкусом сыра, малиновым соусом и кусочками печенья. Мороженое Nestlé
Мороженое «Лимончелло» и лимонный сорбет. Мороженое Nestlé
Нуга-мороженое с карамельным соусом и засахаренным миндалем. Мороженое Nestlé
Выберите из нашего ассортимента вкусов
Выберите из нашего ассортимента вкусов
Что может быть освежающе вкуснее лимонной граниты?
Выберите свой любимый вкус из нашего ассортимента.
Упаковка мороженого, выберите один из наших вкусов.
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
14 единиц. Мороженое Nestlé.
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Упаковка мороженого, выберите один из наших вкусов.
Лимонный сорбет, поданный в натуральной цедре. Мороженое Nestlé.
Кокосовое мороженое в натуральной оболочке. Мороженое Nestlé
В нашем десертном меню также есть домашний каталонский крем. Мороженое Nestlé
Если вы предпочитаете добавить немного виски сверху, просто сообщите нам, и мы добавим его без дополнительной платы. Мороженое Nestlé
Мороженое со вкусом кофе и сливок с кофейным соусом и шоколадной крошкой. Мороженое Nestlé.
Мороженое с маскарпоне, бисквитом, кофе, сливками и какао. Мороженое Nestlé
Растопленное шоколадное мороженое со сливками и шоколадным соусом. Мороженое Nestlé
Лимонное мороженое и соус лимончелло
Шоколадные конфеты с начинкой из ванильного мороженого. 10 штук. Мороженое Nestlé.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Эти шарики для мороженого действительны только для выбора вкусов для наших стаканчиков, рожков или контейнеров с мороженым.
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Мороженое Nestlé
Ningún plato de esta categoría es compatible con tus alergias.
Ningún plato coincide con tus filtros
Prueba reduciendo los alérgenos seleccionados.
info Информация об аллергенах
Если у вас есть аллергия или пищевая непереносимость — проконсультируйтесь с нашим персоналом перед заказом.
Открыто без перерыва
Taberna La Manuela — ресторан и таверна кордовской кухни в Еврейском квартале Кордовы, рядом с Мескитой, с отдельным халяльным меню. Эти блюда готовятся отдельно, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. На этой странице показаны только халяльные блюда; в таверне также есть общее меню.
Мы ответим на ваши вопросы.