Gluten
Crustáceos
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Cordobesische Taverne
Halal-Karte
Eine Auswahl unserer Küche, zubereitet mit absolutem Respekt vor der Halal-Tradition.
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Keine Kreuzkontamination
Unsere Halal-Köchinnen sind sehr streng bei Kreuzkontamination: Sie bereiten Halal-Speisen ohne Schweinefleisch und mit Utensilien zu, die nie mit Schweinefleisch in Kontakt waren.
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Getrennte Zubereitung
Jedes Halal-Gericht wird auf eigenen Flächen und mit eigenen Utensilien zubereitet – mit Sorgfalt von Anfang bis Ende.
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Die ganze Karte ist Halal
Hier finden Sie keine Schweinefleischgerichte: Diese ganze Karte wird Halal zubereitet. Bestellen Sie ganz beruhigt.
Tagesmenü
Tagesmenü
HalalBeinhaltet Brot, ein Getränk und ein hausgemachtes Dessert (kann gegen Kaffee getauscht werden).19,50€
GlutenCrustáceosHuevos
Kalte Tomatensuppe mit Zwiebeln, Paprika und Brot als Garnitur.
Gluten
SulfitosEine samtige und delikate gekühlte Creme aus Córdoba, hergestellt aus Mandeln und nativem Olivenöl extra. Ihre seidige Textur und die kontrastierenden Aromen von schwarzen Oliven, Mandeln und Ei machen sie zu einer eleganten, frischen und überraschenden Vorspeise.
Gluten
Frutos de cáscaraSulfitosEin unwiderstehlicher Klassiker: cremig und perfekt ausbalanciert, mit gekochten Kartoffeln, Thunfisch, Ei und milder Mayonnaise. Frisch, aromatisch und ideal zum Teilen – mit dem gewissen hausgemachten Touch, den Sie sich immer wünschen.
Huevos
PescadoSulfitosEine leichte, farbenfrohe Vorspeise voller Meeresfrüchtegeschmack. Frisches Gemüse, Garnelen, Muscheln, Zackenbarsch und Surimi in einer erfrischenden Mischung – ideal für einen lebendigen, mediterranen Start in den Tag.
Crustáceos
SojaSulfitos
MoluscosHühnersuppe mit gekochtem Ei
Knusprig, goldgelb und zart-süß. Dünne Scheiben gebratener Aubergine, getränkt in Rohrzuckerhonig, ergeben einen unwiderstehlichen Kontrast zwischen Textur, andalusischem Geschmack und einer süßen Note, die Sie begeistern wird.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidora
LácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraGoldbraun, knusprig und voller Charakter. Pommes frites mit einer intensiven und leicht scharfen Brava-Sauce – genau das Richtige für alle, die unkomplizierte, geschmackvolle und unverwechselbare Aromen lieben.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidora
Ausgewähltes Grillgemüse, perfekt angebraten, um die Textur zu bewahren und den Geschmack zu intensivieren. Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln und mediterranes Gemüse, serviert mit einer frischen, aromatischen grünen Sauce. Ein gesundes, farbenfrohes Gericht mit Charakter.
Ochsenschwanzeintopf mit Bratkartoffeln.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosSulfitosMoluscosfreidoraGebratene Hähnchenkeule mit goldbrauner Haut und zartem, saftigem, aromatischem Fleisch. Ein traditionelles und wohltuendes Gericht, dessen Duft an liebevoll zubereitetes Essen erinnert.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidoraPanierte Hähnchenstreifen, goldbraun und knusprig, innen saftig und zart. Ein unkompliziertes Gericht zum Teilen, ideal für jeden Geschmack und perfekt für einen leckeren, frisch zubereiteten Genuss.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraLácteosSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraDie beste Art, unsere Hauskroketten zu probieren: Kombinieren Sie drei Ihrer Lieblingssorten und genießen Sie eine Auswahl an handgemachten Kroketten – knusprig, cremig und voller Geschmack. Ideal zum Teilen. Wählen Sie aus drei Sorten unserer Krokettenkarte, insgesamt neun Stück.
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojatrazasLácteosFrutos de cáscaratrazas
MostazatrazasSulfitosMoluscosGegrillter Thunfisch, saftig und aromatisch, serviert mit einer frischen, grünen Sauce. Eine gesunde und schmackhafte mediterrane Option, ideal für alle, die ein reichhaltiges und perfekt zubereitetes Fischgericht suchen.
PescadoGegrillte Hähnchenbrust – leicht, saftig und perfekt gegart, um ihren vollen Geschmack zu bewahren. Eine einfache, gesunde und ausgewogene Option, ideal für alle, die eine leckere und unkomplizierte Mahlzeit suchen.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraGegrillter Zackenbarsch, schonend gegart, um seine zarte Textur und seinen delikaten Geschmack zu bewahren, serviert mit einer frischen und aromatischen grünen Sauce. Ein elegantes, leichtes Gericht, perfekt für alle, die Fisch auf den Punkt gegart genießen möchten.
Pescado
Cremig, zart und mit diesem klassischen, wohltuenden Geschmack. Unsere hausgemachte Vanillesauce wird mit dem klassischen Maria-Keks serviert und ergibt so ein einfaches, süßes und wohltuendes Dessert, das an Zuhause erinnert.
GlutenHuevosLácteos
Ein Klassiker, der nie enttäuscht. Hausgemachte Eiercreme, zart und cremig, mit goldgelbem Karamell, das für die perfekte Süße sorgt. Cremig, leicht und ideal als Dessert.
HuevosLácteos
Ein cremiges und genussvolles Dessert, das die Zartheit von Käse mit dem süßen, fruchtigen Kontrast von Erdbeersirup vereint. Eine unwiderstehliche Kombination für alle, die einen süßen Abschluss mit dem gewissen Etwas suchen.
Lácteos
Die dekadenteste Variante eines Klassikers. Zartschmelzende Schokoladencreme mit Maria-Keksen – eine cremige, süße und äußerst verlockende Kombination, die das Essen mit einem Hauch von Kakao und Nostalgie abrundet.
GlutenHuevosLácteosSin información adicional
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Grüne Sauce: Sauce mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Petersilie Desserts können durch Kaffee ersetzt werden Sonderangebot: Tauschen Sie die Getränke aus zwei beliebigen Menüs gegen eine Flasche Hauswein (75 cl)
Zeitplan
Durchgehend geöffnet
—
Täglich 12:00 — 23:00
Taberna La Manuela ist ein Restaurant und eine Taverne mit cordobesischer Küche im jüdischen Viertel von Córdoba, neben der Mezquita-Kathedrale, mit einer eigenen Halal-Speisekarte. Diese Gerichte werden getrennt zubereitet, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Diese Seite zeigt ausschließlich die Halal-Gerichte; die Taverne bietet zusätzlich eine allgemeine Speisekarte.
Wir werden Ihre Fragen beantworten
Häufig gestellte Fragen
Wo kann man in der Nähe der Mezquita mit Halal-Karte und glutenfreien Optionen essen?
Die Taberna La Manuela hat eine eigene Halal-Speisekarte, die getrennt zubereitet wird, um Kreuzkontamination zu vermeiden, und kennzeichnet glutenfreie Optionen sowie die Allergene jedes Gerichts. Die allgemeine Speisekarte enthält zusätzlich weitere Produkte.
Gibt es in der Nähe der Mezquita Restaurants, die am späten Nachmittag geöffnet haben?
Ja. In der Taberna La Manuela ist die Küche täglich durchgehend von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, man kann also auch am späten Nachmittag essen, zum Beispiel um 17:30 Uhr.
Gibt es Halal-Essen in Córdoba?
Ja. Wir haben eine Halal-Speisekarte mit Cordoba-Gerichten, die separat zubereitet werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden, neben der Moschee-Kathedrale.
Wie lässt sich eine Kreuzkontamination vermeiden?
Halal-Gerichte werden in einem separaten Bereich und mit separaten Utensilien zubereitet.
Ist das Fleisch in Halal-Gerichten geeignet?
Wir verwenden für alle Gerichte auf unserer Speisekarte Halal-zertifiziertes Fleisch. Bei Fragen zu Zutaten oder Lieferanten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.
Wird in dem Lokal Alkohol ausgeschenkt?
Ja, als Gaststätte bieten wir alkoholische Getränke an. Die Gerichte auf der Halal-Speisekarte werden ohne Alkohol oder verbotene Zutaten zubereitet.
Wie sind Ihre Öffnungszeiten und wo befinden Sie sich?
Sie finden uns in der Calle Cardenal González 69 (14003 Córdoba), neben der Moschee-Kathedrale. Wir haben täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Ist die Halal-Speisekarte in meiner Sprache verfügbar?
Ja. Die digitale Speisekarte ist in 10 Sprachen verfügbar (darunter Arabisch). Scannen Sie den QR-Code auf dem Tisch.
