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Taverna Cordovana
Menù Halal
Una selezione della nostra cucina elaborata con assoluto rispetto della tradizione Halal.
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Senza contaminazione incrociata
Le nostre cuoche Halal sono molto rigorose sulla contaminazione incrociata: preparano il cibo Halal senza mischiare maiale e con utensili mai stati a contatto con il maiale.
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Preparazione separata
Ogni piatto Halal si prepara su superfici e con utensili dedicati, curando il processo dall'inizio alla fine.
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Tutto il menù è Halal
Qui non troverai piatti con maiale: tutto questo menù è preparato Halal. Ordina in tutta tranquillità.
Menù del giorno
Menù del giorno
HalalInclude pane, una bevanda e un dolce fatto in casa (che può essere sostituito con un caffè).19,50€
GlutenCrustáceosHuevos
Zuppa fredda di pomodoro con cipolla, peperone e guarnizione di pane.
Gluten
SulfitosUna crema fredda, liscia e delicata, originaria di Córdoba, a base di mandorle e olio extravergine di oliva. La sua consistenza setosa e il contrasto di sapori tra olive nere, mandorle e uova la rendono un antipasto elegante, fresco e sorprendente.
Gluten
Frutos de cáscaraSulfitosUn classico irresistibile, cremoso e perfettamente equilibrato, con patate lesse, tonno, uovo e maionese delicata. Fresco, saporito e perfetto da condividere, con quel tocco casalingo che si desidera sempre.
Huevos
PescadoSulfitosUn antipasto leggero e colorato, ricco di sapore di mare. Verdure fresche, gamberi, cozze, cernia e surimi in un mix rinfrescante, ideale per iniziare con un boccone mediterraneo vivace.
Crustáceos
SojaSulfitos
MoluscosZuppa di pollo con uovo sodo
Croccanti, dorate e delicatamente dolci. Sottili fette di melanzane fritte immerse nel miele di canna da zucchero, creano un irresistibile contrasto tra consistenza, sapore andaluso e un tocco di dolcezza che conquista.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidora
LácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraDorate, croccanti e ricche di carattere. Patatine fritte servite con una salsa brava intensa e leggermente piccante, pensate per chi apprezza i sapori semplici, decisi e inconfondibili.
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Verdure grigliate selezionate, scottate alla perfezione per preservarne la consistenza ed esaltarne il sapore. Zucchine, melanzane, peperoni, cipolle e verdure mediterranee servite con una salsa verde fresca e aromatica. Un piatto sano, colorato e ricco di carattere.
Spezzatino di coda di bue con patate fritte.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosSulfitosMoluscosfreidoraCoscia di pollo arrosto con pelle dorata e carne tenera, succosa e saporita. Un piatto tradizionale e confortante, con quell'aroma casalingo che ricorda una cucina fatta con cura.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidoraStriscioline di pollo impanate, dorate e croccanti, con un interno succoso e tenero. Un piatto facile da condividere, ideale per tutti i gusti e perfetto per gustare un boccone saporito e appena preparato.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraLácteosSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraIl modo migliore per assaggiare la nostra specialità. Combina 3 dei tuoi gusti preferiti e gusta una selezione di crocchette artigianali: croccanti, cremose e ricche di sapore. Perfette da condividere. Scegli tra 3 varietà dal nostro menù di crocchette, per un totale di 9 pezzi.
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojatrazasLácteosFrutos de cáscaratrazas
MostazatrazasSulfitosMoluscosTonno grigliato, succoso e saporito, servito con una salsa verde che dona freschezza ed equilibrio. Un'opzione mediterranea sana e gustosa, ideale per chi desidera un piatto di pesce ricco e cucinato alla perfezione.
PescadoPetto di pollo grigliato, leggero, succoso e cotto alla perfezione per conservare tutto il suo sapore. Un'opzione semplice, sana ed equilibrata, ideale per chi cerca un pasto gustoso e senza complicazioni.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraCernia grigliata, cotta delicatamente per preservarne la tenerezza e il sapore delicato, accompagnata da una salsa verde fresca e aromatica. Un piatto elegante e leggero, perfetto per gustare il pesce cucinato alla perfezione.
Pescado
Cremosa, vellutata e dal sapore classico e avvolgente. La nostra crema pasticcera fatta in casa viene servita con il classico biscotto Maria, creando un dessert semplice, dolce e confortante che evoca i sapori di casa.
GlutenHuevosLácteos
Un classico che non delude mai. Crema pasticcera fatta in casa, liscia e delicata, sormontata da un caramello dorato che dona il giusto tocco di dolcezza. Cremosa, leggera e perfetta per concludere un pasto.
HuevosLácteos
Un dessert cremoso e goloso, con la morbidezza del formaggio e il dolce e fruttato contrasto dello sciroppo di fragole. Una combinazione irresistibile per chi desidera un dolce finale con un tocco speciale.
Lácteos
La versione più sontuosa di un classico. Crema pasticcera al cioccolato vellutata con biscotti Maria, una combinazione cremosa, dolce e irresistibile per concludere il pasto con un tocco di cacao e nostalgia.
GlutenHuevosLácteosSin información adicional
Sin información adicional
Salsa verde: salsa a base di olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo. I dessert possono essere sostituiti con il caffè. Offerta speciale: scambia le bevande di due menù fissi a tua scelta con una bottiglia di vino della casa (75 cl).
Programma
Aperto senza sosta
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Tutti i giorni 12:00 — 23:00
Taberna La Manuela è un ristorante e una taverna di cucina cordovana nel quartiere ebraico di Córdoba, accanto alla Moschea-Cattedrale, con un menù Halal dedicato. Questi piatti vengono preparati separatamente per evitare la contaminazione crociata. Questa pagina mostra solo i piatti Halal; la taverna dispone anche di un menù generale.
Risponderemo alle tue domande
Domande frequenti
Dove mangiare vicino alla Moschea con menù Halal e opzioni senza glutine?
La Taberna La Manuela dispone di un menù Halal dedicato, preparato separatamente per evitare la contaminazione crociata, e indica le opzioni senza glutine e gli allergeni di ogni piatto. Il menù generale comprende inoltre altri prodotti.
Ci sono ristoranti aperti nel pomeriggio vicino alla Moschea di Córdoba?
Sì. Alla Taberna La Manuela la cucina è aperta senza interruzione dalle 12:00 alle 23:00 tutti i giorni, quindi si può mangiare anche nel pomeriggio, per esempio alle 17:30.
A Cordoba si trova cibo halal?
Sì. Abbiamo un menù Halal con piatti cordovan preparati separatamente per evitare la contaminazione incrociata, accanto alla Moschea-Cattedrale.
Come si evita la contaminazione incrociata?
I piatti halal vengono preparati in un'area separata e con utensili diversi rispetto al resto della cucina.
La carne utilizzata nei piatti halal è idonea?
Utilizziamo carne certificata Halal per tutti i piatti del nostro menù. Per qualsiasi domanda riguardante gli ingredienti o i fornitori, non esitate a chiedere al nostro personale.
Nel locale vengono serviti alcolici?
Sì, in quanto taverna offriamo bevande alcoliche. I piatti del menù Halal sono preparati senza alcol né ingredienti proibiti.
Quali sono i vostri orari di apertura e dove vi trovate?
Ci troviamo in Calle Cardenal González 69 (14003 Córdoba), accanto alla Moschea-Cattedrale, e siamo aperti tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00.
Il menù Halal è disponibile nella mia lingua?
Sì. Il menu digitale è disponibile in 10 lingue (arabo incluso). Scansiona il codice QR sul tavolo.
