Gluten
Crustáceos
Huevos
Ristorante e taverna cordovani
Taberna La Manuela Ristorante cordovano vicino alla Moschea-Cattedrale
Tradizione che si assapora
schedule Cucina Non-Stop · 12—23
Menù del giorno
Menù del giorno
Include pane, una bevanda e un dolce fatto in casa (che può essere sostituito con un caffè).19,50€
GlutenCrustáceosHuevosCrema fredda di pomodoro tipica di Cordova con prosciutto, uovo sodo e olio extravergine di oliva.
Huevos
Frutos de cáscara
Sulfitos
Zuppa fredda di pomodoro con cipolla, peperone e guarnizione di pane.
GlutenSulfitosUna crema fredda, liscia e delicata, originaria di Córdoba, a base di mandorle e olio extravergine di oliva. La sua consistenza setosa e il contrasto di sapori tra olive nere, mandorle e uova la rendono un antipasto elegante, fresco e sorprendente.
GlutenFrutos de cáscaraSulfitosUn classico irresistibile, cremoso e perfettamente equilibrato, con patate lesse, tonno, uovo e maionese delicata. Fresco, saporito e perfetto da condividere, con quel tocco casalingo che si desidera sempre.
Huevos
PescadoSulfitosUn antipasto leggero e colorato, ricco di sapore di mare. Verdure fresche, gamberi, cozze, cernia e surimi in un mix rinfrescante, ideale per iniziare con un boccone mediterraneo vivace.
Crustáceos
SojaSulfitos
MoluscosFrittata di patate con salmorejo e prosciutto.
Zuppa di pollo con uovo sodo
Croccanti, dorate e delicatamente dolci. Sottili fette di melanzane fritte immerse nel miele di canna da zucchero, creano un irresistibile contrasto tra consistenza, sapore andaluso e un tocco di dolcezza che conquista.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidora
LácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraDorate, croccanti e ricche di carattere. Patatine fritte servite con una salsa brava intensa e leggermente piccante, pensate per chi apprezza i sapori semplici, decisi e inconfondibili.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidoraPatatine fritte con uovo e prosciutto. Un abbinamento saporito.
Ratatouille di verdure con uovo fritto.
Maccheroni alla bolognese o al sugo di pomodoro.
Gluten
Spezzatino di coda di bue con patate fritte.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosSulfitosMoluscosfreidoraGuanciale di maiale iberico a cottura lenta, tenero, succoso e quasi fondente. La sua salsa concentrata avvolge ogni boccone con un sapore intenso, elegante e tradizionale. Ideale per chi cerca una carne tenera dal carattere distintivo.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosSulfitosMoluscosfreidoraCoscia di pollo arrosto con pelle dorata e carne tenera, succosa e saporita. Un piatto tradizionale e confortante, con quell'aroma casalingo che ricorda una cucina fatta con cura.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidoraBraciola di maiale arrosto con salsa verde.
Polpette al pepe o al sugo di pomodoro.
GlutenStriscioline di pollo impanate, dorate e croccanti, con un interno succoso e tenero. Un piatto facile da condividere, ideale per tutti i gusti e perfetto per gustare un boccone saporito e appena preparato.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraLácteosSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraDorata e croccante, la San Jacobo è farcita con prosciutto e formaggio fuso. Un piatto classico, gustoso e molto appetitoso, perfetto per chi apprezza i sapori semplici, generosi e confortanti.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraLácteosSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraIl classico flamenquín di Cordova, croccante fuori e saporito dentro, viene servito a fette per un facile consumo. La sua panatura dorata e il ripieno tradizionale lo rendono uno dei piatti più iconici di Cordova.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraSojaLácteosSulfitosMoluscosfreidoraIl modo migliore per assaggiare la nostra specialità. Combina 3 dei tuoi gusti preferiti e gusta una selezione di crocchette artigianali: croccanti, cremose e ricche di sapore. Perfette da condividere. Scegli tra 3 varietà dal nostro menù di crocchette, per un totale di 9 pezzi.
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojatrazasLácteosFrutos de cáscaratrazas
MostazatrazasSulfitosMoluscosMerluzzo fritto con patate rugose delle Canarie.
GlutenTonno grigliato, succoso e saporito, servito con una salsa verde che dona freschezza ed equilibrio. Un'opzione mediterranea sana e gustosa, ideale per chi desidera un piatto di pesce ricco e cucinato alla perfezione.
PescadoPetto di pollo grigliato, leggero, succoso e cotto alla perfezione per conservare tutto il suo sapore. Un'opzione semplice, sana ed equilibrata, ideale per chi cerca un pasto gustoso e senza complicazioni.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraCernia grigliata, cotta delicatamente per preservarne la tenerezza e il sapore delicato, accompagnata da una salsa verde fresca e aromatica. Un piatto elegante e leggero, perfetto per gustare il pesce cucinato alla perfezione.
Pescado
Cremosa, vellutata e dal sapore classico e avvolgente. La nostra crema pasticcera fatta in casa viene servita con il classico biscotto Maria, creando un dessert semplice, dolce e confortante che evoca i sapori di casa.
GlutenHuevosLácteos
Un classico che non delude mai. Crema pasticcera fatta in casa, liscia e delicata, sormontata da un caramello dorato che dona il giusto tocco di dolcezza. Cremosa, leggera e perfetta per concludere un pasto.
HuevosLácteos
Un dessert cremoso e goloso, con la morbidezza del formaggio e il dolce e fruttato contrasto dello sciroppo di fragole. Una combinazione irresistibile per chi desidera un dolce finale con un tocco speciale.
Lácteos
Un dessert tradizionale, cremoso e aromatico, ricco di profumi delicati, preparato con il sapore autentico che avete sempre conosciuto. La sua consistenza vellutata e la dolcezza equilibrata lo rendono la scelta ideale per chi ama i dessert da gustare al cucchiaio.
Lácteos
La versione più sontuosa di un classico. Crema pasticcera al cioccolato vellutata con biscotti Maria, una combinazione cremosa, dolce e irresistibile per concludere il pasto con un tocco di cacao e nostalgia.
GlutenHuevosLácteosGlutenSin información adicional
Sin información adicional
Sin información adicional
Sin información adicional
Salsa verde: salsa a base di olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo. I dessert possono essere sostituiti con il caffè. Offerta speciale: scambia le bevande di due menù fissi a tua scelta con una bottiglia di vino della casa (75 cl).
Programma
Aperto senza sosta
—
Tutti i giorni 12:00 — 23:00
Taberna La Manuela è un ristorante e una taverna di cucina tradizionale cordovana nel quartiere ebraico (Judería), il centro storico di Córdoba, accanto alla Moschea-Cattedrale. Serviamo piatti cordovani come il salmorejo, il rabo de toro (coda di toro brasata), il flamenquín e la mazamorra, con la cucina aperta senza interruzione dalle 12:00 alle 23:00 tutti i giorni. Abbiamo un menù Halal dedicato, opzioni senza glutine e informazioni sugli allergeni per ogni piatto, i cani sono benvenuti e il nostro menù digitale è disponibile in 10 lingue.
Curiamo ogni dettaglio nella preparazione
touch_app Tocca un'opzione per vedere solo quei piatti.
pets Animali ammessi
Risponderemo alle tue domande
Domande frequenti
Quale ristorante di cucina cordovana si trova accanto alla Moschea-Cattedrale?
Taberna La Manuela è un ristorante e taverna di cucina tradizionale cordovana in Calle Cardenal González 69, nel quartiere ebraico, accanto alla Moschea-Cattedrale di Córdoba. Serviamo piatti come salmorejo, rabo de toro, flamenquín e mazamorra.
Ci sono ristoranti aperti nel pomeriggio vicino alla Moschea di Córdoba?
Sì. Alla Taberna La Manuela la cucina è aperta senza interruzione dalle 12:00 alle 23:00 tutti i giorni, quindi si può mangiare anche nel pomeriggio, per esempio alle 17:30.
Dove mangiare vicino alla Moschea con menù Halal e opzioni senza glutine?
La Taberna La Manuela dispone di un menù Halal dedicato, preparato separatamente per evitare la contaminazione crociata, e indica le opzioni senza glutine e gli allergeni di ogni piatto. Il menù generale comprende inoltre altri prodotti.
Dove si trova la Taberna La Manuela?
Ci troviamo nel centro storico di Cordoba, in Calle Cardenal González 69 (14003), nel cuore del quartiere ebraico e a due passi dalla Moschea-Cattedrale.
Avete un menù e delle opzioni halal?
Sì. Offriamo piatti Halal preparati separatamente per evitare la contaminazione incrociata e un menu Halal dedicato sul sito web.
Quali sono i vostri orari di apertura?
Siamo aperti tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00, con servizio cucina non-stop (nessuna pausa a mezzogiorno).
Dobbiamo prenotare un tavolo?
Non accettiamo prenotazioni: i tavoli vengono assegnati in base all'ordine di arrivo.
I cani sono ammessi?
Sì, siamo una struttura che accetta animali domestici: il vostro animale è il benvenuto.
Avete opzioni senza glutine, vegetariane o vegane?
Sì. Il menù elenca gli allergeni e le opzioni senza glutine, vegetariane e vegane. In caso di allergie, si prega di consultare un membro del personale.
Quali piatti tipici di Cordova posso assaggiare?
Le nostre specialità includono cordobés salmorejo, stufato di coda di bue, flamenquín e mazamorra, così come altri piatti tradizionali della cucina cordobana.
Il menù è disponibile nella mia lingua?
Sì. Il menu digitale è disponibile in 10 lingue (spagnolo, inglese, francese, tedesco, italiano, portoghese, cinese, arabo, giapponese e russo). Scansiona il codice QR sul tavolo.
Come faccio ad arrivare alla taverna?
Ci troviamo accanto alla Moschea-Cattedrale, nel quartiere ebraico di Cordova. Puoi aprire la posizione su Google Maps dal piè di pagina.
