Gluten
Crustáceos
Huevos
コルドバ料理のレストラン＆タベルナ
Taberna La Manuela メスキータ近くのコルドバ料理レストラン
味わう伝統
schedule 通し営業 · 12—23時
本日のメニュー
日替わりメニュー
パン、飲み物、自家製デザートが含まれます（コーヒーに変更可能）。19,50€
GlutenCrustáceosHuevosコルドバ地方名物の冷製トマトクリームに、ハム、ゆで卵、エキストラバージンオリーブオイルを添えた一品。
Huevos
Frutos de cáscara
Sulfitos
玉ねぎ、ピーマン、パンを添えた冷製トマトスープ。
GlutenSulfitosコルドバ産の、アーモンドとエクストラバージンオリーブオイルを使った、なめらかで繊細な冷製クリーム。シルクのような舌触りと、ブラックオリーブ、アーモンド、卵の絶妙な風味が織りなす、上品でフレッシュ、そして驚きに満ちた前菜です。
GlutenFrutos de cáscaraSulfitos定番中の定番、クリーミーで絶妙なバランス。ゆでたジャガイモ、ツナ、卵、そしてマイルドなマヨネーズが絶妙に調和しています。新鮮で風味豊か、みんなでシェアするのに最適。手作り感あふれる味わいは、きっと誰もが恋しくなるはず。
Huevos
PescadoSulfitos軽やかで彩り豊か、シーフードの風味がたっぷり詰まった前菜。新鮮な野菜、エビ、ムール貝、ハタ、カニカマを爽やかに組み合わせた、地中海風の活気あふれる味わいです。
Crustáceos
SojaSulfitos
Moluscosサルモレホとハム入りのポテトオムレツ。
ゆで卵入りチキンスープ
サクサクとした食感、黄金色に輝く皮、そしてほのかな甘み。薄切りにした揚げナスをサトウキビ蜂蜜に浸した一品は、食感、アンダルシア地方の風味、そして甘みが絶妙なコントラストを生み出し、あなたを虜にするでしょう。
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidora
LácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidora黄金色に輝き、カリッとした食感で、個性豊かな味わい。濃厚でほんのりスパイシーなブラバソースを添えたフライドポテトは、シンプルながらも風味豊かで、個性的な味を好む方にぴったりです。
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidora卵とハムを添えたフライドポテト。風味豊かな組み合わせ。
野菜のラタトゥイユ、目玉焼き添え。
マカロニボロネーゼ、またはトマトソース添え。
Gluten
牛テールシチューとフライドポテト。
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosSulfitosMoluscosfreidoraじっくりと時間をかけて煮込んだイベリコ豚の頬肉は、柔らかくジューシーで、口の中でとろけるような食感です。濃厚なソースが一口ごとに口の中に広がり、奥深く上品で伝統的な味わいを堪能できます。独特の風味を持つ、とろけるような肉を求める方に最適です。
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosSulfitosMoluscosfreidora黄金色に焼き上がった皮と、柔らかくジューシーで風味豊かな肉が特徴のローストチキン。昔ながらの温かみのある料理で、家庭的な香りが、丹精込めて作られた料理を彷彿とさせます。
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidoraグリーンソースを添えたローストポークチョップ。
ピーマンソースまたはトマトソースを添えたミートボール。
Gluten衣をつけて揚げたチキンストリップは、黄金色でカリッとした食感。中はジューシーで柔らかい。みんなでシェアしやすいこの料理は、どんな好みの方にもぴったり。作りたての美味しさを手軽に楽しめます。
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraLácteosSulfitosfreidoraMoluscosfreidora黄金色にカリッと焼き上げたサン・ヤコボ。中にはハムととろけるチーズがたっぷり詰まっています。定番の美味しさで食欲をそそるこの料理は、シンプルながらもボリュームたっぷりの、心温まる味わいを好む方にぴったりです。
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraLácteosSulfitosfreidoraMoluscosfreidora外はカリッと、中は風味豊かな、コルドバの定番フラメンキン。食べやすいようにスライスして提供されます。黄金色の衣と伝統的な具材が、コルドバを代表する料理の一つとなっています。
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraSojaLácteosSulfitosMoluscosfreidora当店自慢のコロッケを味わうには、この方法が一番です。お好みのフレーバーを3種類組み合わせて、サクサク、クリーミー、そして個性豊かな職人技が光るコロッケの詰め合わせをお楽しみください。シェアするのに最適です。コロッケメニューは3種類からお選びいただけ、合計9個入りです。
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojatrazasLácteosFrutos de cáscaratrazas
MostazatrazasSulfitosMoluscosカナリア諸島風のしわくちゃポテト添えのタラのフライ。
Glutenジューシーで風味豊かなマグロのグリル。爽やかさとバランスの取れたグリーンソースを添えて。ヘルシーで風味豊かな地中海料理で、濃厚で完璧な火加減の魚料理をお探しの方に最適です。
Pescadoグリルチキンブレストは、軽やかでジューシー、そして素材本来の旨味を余すことなく完璧に焼き上げています。シンプルでヘルシー、バランスの取れた一品で、美味しくて手軽な食事をお探しの方に最適です。
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraグリルしたハタは、柔らかな食感と繊細な風味を保つよう丁寧に調理され、フレッシュで香り高いグリーンソースを添えています。上品で軽やかなこの料理は、完璧に焼き上げられた魚を堪能するのに最適です。
Pescado
クリーミーでなめらか、そして昔ながらの懐かしい味わい。自家製カスタードを定番のマリアビスケットと一緒にお召し上がりください。シンプルで甘く、心温まるデザートは、まるで故郷の味を思い出させてくれます。
GlutenHuevosLácteos
いつ食べても期待を裏切らない定番デザート。自家製エッグカスタードは、なめらかで繊細な味わい。黄金色のキャラメルソースが、絶妙な甘さを添えています。クリーミーで軽やかな食感は、食後のデザートにぴったりです。
HuevosLácteos
クリーミーで贅沢なデザート。チーズのなめらかさと、イチゴシロップの甘くフルーティーなコントラストが絶妙です。特別なひとときを求める方にぴったりの、たまらない組み合わせです。
Lácteos
伝統的な味わいのクリーミーで芳醇なデザート。繊細な香りが漂い、昔ながらの本格的な風味で仕上げられています。なめらかな食感と程よい甘さは、スプーンでいただくデザートがお好きな方にぴったりです。
Lácteos
定番デザートを最高に贅沢に仕上げました。なめらかなチョコレートカスタードにマリアビスケットを添えた、クリーミーで甘く、とても魅力的な組み合わせ。ココアの香りと懐かしさを感じながら、食後のひとときを締めくくります。
GlutenHuevosLácteosGlutenSin información adicional
Sin información adicional
Sin información adicional
Sin información adicional
グリーンソース：エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、パセリを使ったソース デザートはコーヒーに変更可能です 特別オファー：セットメニュー2品からお好きなドリンクを1本お選びいただくと、ハウスワイン（75cl）1本と交換いたします。
Taberna La Manuela は、コルドバ歴史地区のユダヤ人街（Judería）、メスキータ（モスク大聖堂）のすぐそばにある、伝統的なコルドバ料理のレストラン兼タベルナです。salmorejo（冷製トマトスープ）、rabo de toro（牛テールの煮込み）、flamenquín、mazamorra（冷製アーモンドクリーム）などのコルドバ料理をご用意し、キッチンは毎日12:00〜23:00まで休憩なしで営業しています。専用のハラールメニュー、グルテンフリーの選択肢、全料理のアレルゲン表示があり、犬の同伴も可能です。デジタルメニューは10言語でご覧いただけます。
ご質問にお答えします
よくある質問
メスキータ（モスク大聖堂）のそばにあるコルドバ料理のレストランは？
Taberna La Manuela は、Calle Cardenal González 69 にある伝統的なコルドバ料理のレストラン兼タベルナで、ユダヤ人街のメスキータ（モスク大聖堂）のすぐそばにあります。salmorejo、rabo de toro、flamenquín、mazamorra などの料理をご用意しています。
コルドバのメスキータ周辺に、夕方も営業しているレストランはありますか？
はい。Taberna La Manuela のキッチンは毎日12:00〜23:00まで休憩なしで営業しているため、17:30などの夕方の時間帯にもお食事いただけます。
メスキータ周辺で、ハラールメニューやグルテンフリーの選択肢がある店はありますか？
Taberna La Manuela には専用のハラールメニューがあり、交差汚染を避けるため別に調理しています。また、各料理にグルテンフリーの選択肢とアレルゲンを表示しています。通常のメニューにはその他の商品もございます。
Taberna La Manuela はどこにありますか？
当ホテルはコルドバの歴史地区、カルデナル・ゴンサレス通り69番地（郵便番号14003）に位置し、ユダヤ人地区の中心部にあり、モスク・カテドラルからもすぐ近くです。
ハラールメニューやハラール対応のオプションはありますか？
はい。当店では、交差汚染を防ぐため、ハラール料理を別々に調理しており、ウェブサイトには専用のハラールメニューをご用意しております。
営業時間は何時ですか？
当店は毎日12:00から23:00まで営業しており、昼休みなしで24時間体制で調理サービスを提供しています。
テーブルを予約する必要はありますか？
当店は予約制ではありません。お席は先着順となります。
犬は同伴できますか？
はい、当店はペット同伴可能です。ペットの同伴を歓迎いたします。
グルテンフリー、ベジタリアン、ビーガン向けのメニューはありますか？
はい。メニューにはアレルゲン情報、グルテンフリー、ベジタリアン、ビーガン対応のオプションが記載されています。アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお尋ねください。
コルドバの代表的な料理で、どんなものを食べてみたいですか？
当店の名物料理には、サルモレホ コルドベ、オックステール シチュー、フラメンキン、マサモッラ、その他の伝統的なコルドバ料理が含まれます。
メニューは私の言語で見られますか？
はい。デジタルメニューは10言語（スペイン語、英語、フランス語、ドイツ語、イタリア語、ポルトガル語、中国語、アラビア語、日本語、ロシア語）に対応しています。テーブルにあるQRコードをスキャンしてください。
酒場へはどうやって行けばいいですか？
当店はコルドバのユダヤ人地区、モスク・大聖堂のすぐ隣に位置しています。ページ下部のGoogleマップから場所をご確認いただけます。
